domingo, 11 de noviembre de 2012

Tarta de queso

Ayer tuve comida con unos amigos y me tocaba llevar el postre. Como eramos 18 decidí hacer dos cosas, porque con una nos tocaria a una muestra gratuita para cada uno!!!! ajajajajaj.... Hice una tarta de queso y un bizcocho de calabaza (que os puse la receta hace poco) y como somos unas gotxas no nos acordamos de sacar la foto del corte..... tendré que hacer otra para sacarle una foto.... bueno, os hacéis una idea, no? galleta, blanco y encima una capa fina de mermelada!!!! aajajajajajja........
Bueno, al lio:

-          INGREDIENTES:
o   150 gr de galletas Digestive
o   70 gr de mantequilla
o   500 ml nata de montar
o   100 ml leche
o   2 sobres de cuajada
o   130 gr de azúcar
o   200 gr de queso Philadelphia
o   Mermelada de frambuesa (casi un bote)
o   3 hojas de cola de pescado




-          ELABORACION
o   Forrar el fondo de un molde desmontable de 25 cm con papel vegetal

o   Triturar las galletas 10 seg/vel 6 y añadir la mantequilla a temperatura ambiente 10 seg/vel 6 hasta conseguir un pasta homogénea


o   Extender la pasta en el fondo del molde con el revés de una cuchara y meter al frigo




o   Mientras, poner el resto de los ingredientes 8 min/90/vel 4

o   Echar en el molde con ayuda de un cucharón para que no haga agujero y meter al frigo.




o   Para hacer la gelatina, poner las colas de pescado a humedecer




o   En un cazo echar la mermelada y un poco de agua y calentar removiendo con una varilla. Cuando esté deshecho, añadir la gelatina y remover hasta que se deshaga. Yo la colé para quitar las pepitas porque queda más fina. Dejar enfriar un poco
o   Comprobar que la tarta esté cuajada antes de echar la gelatina y echarla con ayuda de un cucharón como antes.
o   Meter en el frigo hasta el día siguiente
Animaos a hacerla, esta buenisima y encima es MUY FÁCIL de hacer!!!!!!!
ON EGIN!!!

domingo, 7 de octubre de 2012

Disfraz de marigorringo niña


Ay que me gustan a mi las marigorringos!!!!!!! pues sabéis de que voy a disfrazar a Leire en fiestas????? pues claro, de marigorringo!!!! Es un disfraz muy fácil y rápido de hacer y con esta base (falda de tutú y adorno en la cabeza) las podéis disfrazar de cualquier cosa!!!
Yo le voy a poner unas mallas negras y un jersey negro y luego por encima el tutú rojo y negro (monisimo) y luego unas antenas hechas con pompones de tul y unas alitas de gomaespuma forrada. Luego le podéis poner todos los adornos que os apetezca, yo le voy a hacer una especie de varita (un palo con algo que se mueva al final) para que se entretenga y no se quite las antenas!!! ajajajaja.......
Venga, empezamos con la FALDITA:
Los materiales que necesitamos son:
      - Tul rojo y negro (yo he comprado 3 m. de rojo y 1 m. de negro para hacer lo de Leire y lo mio y me ha llegado superjusto!!!)
      - Goma negra ancha (para hacer la cintura)
      - Tijeras
      - Velcro negro ( en la foto no sale porque se me ocurrió atar asi la falda después)
Cortamos la goma del tamaño de la cintura de la "modelo" y le cosemos un poco de velcro para poder poner y quitar y, más que nada, porque si hacemos un nudo igual le molesta. Este paso queda a elección de cada un@.

Ahora cortamos el tul en tiras. El que yo compré era de 1,5 m. asi que corté tiras de unos 10 cm. y luego cada tira de 150 x 10 cm. lo he cortado en tres trozos de 50 x 10 cm. De esta manera la largura de la falda será de 25 cm. Para mi falda las he cortado por la mitad y me queda una largura de 37 cm.

Colocamos la goma alrededor de algo, yo utilicé la tabla de planchar, si la colocas estirada es más fácil hacer los nudos. Luego doblamos cada tira de 50 x 10 cm. por la mitad y ...........

 ...........hacemos un nudo corbata, que es pasar las dos puntas por el hueco que nos quedaba rodeando la goma (creo que se entiende mejor con la foto que con la explicación!!! ajajjajaja...........)
Yo he puesto tres rojas y una negra para que el negro sólo resalte. La cantidad depende de como lo queramos de tupido, cuanto más le metamos más "tieso" nos quedará.


Ahora las ANTENAS:
Materiales que necesitamos:
      - Dos tiras de tul rojo y dos de tul negro de 150 x 10 cm. (una tira de cada para cada pompón)
      - Alambre (yo he usado uno que tenía para el jardín)
      - Diadema (he usado una sin pinchitos para que no le haga daño pero si la de pinchitos es mejor para fijar los alambres)
      - Cartón (de unos 10 cm. de ancho más o menos, es para enrrollar el tul)
      - Tijeras
      - Un poco de terciopelo negro de pegar (es para forrar las antenas pero al final no lo he utilizado porque me resultaba muy complicado pegarlo siendo tan estrecho asi que utilicé cinta aislante negra y quedó muy bien)

Para empezar, ponemos las dos tiras de tul una encima de la otra y las enrrollamos en el cartón por la parte estrecha.

Una vez enrrollado, lo sacamos del cartón con cuidado para que no se nos desmorone.
Cogemos un trozo de alambre de unos 30 cm. y lo doblamos por la mitad. El centro lo colocamos alrededor del tul (las vueltas quedan en los laterales) para que quede a modo de lazo y apretamos dando vueltas.

 Ahora cortamos los laterales para tener capas y .........
 .......... cortamos las capas en tres flecos para que se abra el pompón.
Abrimos bien todos los flecos para que quede redondito y seguimos dándole vueltas al alambre para hacer la antena.
 Cuando tengamos la altura necesaria, abrimos bien los alambres y lo enrrollamos, apretando fuerte, en la diadema. Como os he dicho antes, si utilizáis una de  pinchitos las antenas no se moverán.
 Y aqui está el resultado................ no os dice nada?????? bueeeeeeno..........
 Aqui está la supermodelo para lucirlas!!!!!! no me digáis que no está para comérsela!!!!
Bueno, hasta ahora fácil, no?? Ahora vamos a hacer las ALITAS. Esto es lo más engorroso porque hay que coser pero con un poco de paciencia no tardamos nada!!! Si no, se pueden hacer con alambre gordito y unas medias rojas pero para la silla es un poco incómodo.
Materiales :
      - Tela roja de disfraz brillante
      - Gomaespuna de 5 mm
      - Fieltro negro
      - Tijeras
      - Aguja
      - Hilo
 Cortamos la gomaespuma con forma de alitas
La colocamos encima de un trozo de tela y lo doblamos dejando la gomaespuma dentro para asegurarnos de que cabe dentro.
Quitamos la gomaespuma y, con la tela todavía doblada, marcamos el contorno del ala.
Cosemos todo el contorno menos un trocito para poder darle la vuelta y meter la gomaespuma. Una vez metida la gomaespuma cosemos (como podamos) el lado que nos quedaba abierto. Yo os recomiendo que dejéis abierta la zona por la que se unen las alitas porque asi se verá menos el remiendo.
Luego cortamos tres círculos de fieltro negro y los cosemos
Unimos las dos alitas y le cosemos unas gomas para poder ponérsela como si fuera una mochila


 Quedan asi de bonitas.............
 .................. y asi quedan puestas!!!!!
Bueno, ahora sólo queda vestir a la princesita de negro y colocarle todas las cositas que hemos hecho!!!! A ver si le dura puesto....... Ahi van unas fotos del resultado:


domingo, 30 de septiembre de 2012

Bizcocho de calabaza

Ya ha llegado el otoño y los que tenéis alguien con huerta cerca tendréis la casa llenita de calabazas. A mi me encanta pero ya no sabes que hacer con tantas y sólo se me ocurría hacer purés y bases de verduras para legumbres. Pero el otro día una compañera de trabajo nos trajo un bizcocho buenísimo, imaginaos mi sorpresa cuando me dijo que era de calabaza!!!!! Pues le pedí la receta y me ha faltado tiempo para probarla!!! ajajajaja.............
La receta está pensada para thermomix pero si no la tenéis podéis hacer una apaño.
Es muy sencilla de hacer, y los ingredientes son:
      - 170 gr de harina
      - Un sobre de levadura royal
      - 150 gr. azúcar glass
      - La peladura de un limón    
      - 250 gr. de calabaza cruda (pesada sin corteza y sin pepitas)
      - 3 huevos
      - Una pizca de sal
      - 2 cuchadraditas de canela
      - 70 gr. de aceite de oliva
      - 50 gr. de Brandy
      - 100 gr. de pasas (opcional)
      - 100 gr. de nueces (opcional) (parecen muchisimas pero no lo son)
      - Azúcar glass para decorar
Vamos al lio!!!!! Os lo pongo esquemático porque os suelto una chapa del copon y asi es más grafico, ya me callo............ ajajajjaja
1.- Precalentar el horno a 170 º con calor arriba y abajo y con aire
2.-Harina + levadura 30 seg / vel 3 ( es para darle aire al harina pero no es obligatorio). Reservar
3.- Azúcar a maxima velocidad para hacerla glass.
4.- Echar la piel de limón y poner la máquina a la máxima velocidad hasta que no haya ningún trocito
5.- Añadir la calabaza y triturar 1 min / vel 6 hasta que esté echa puré ( si se echan trozos pequeños en 20 seg estará triturada)
6.- Colocar la mariposa añadir los huevos 6 min. / vel 4 (sin thermomix sería batir los huevos con varilla)
7.- Macerar las pasas en el brandy 1 min en el micro a la máxima potencia (yo no he echado pasas porque no tenía)
8.-  Añadir la sal, la canela y el aceite y mezclar 10 seg / vel 4
9.- Echar el brandy de la maceración sin las pasas y si no hemos macerado, sólo el brandy sin más, y mezclar
10.- Harina + levadura 3 seg / vel 4
11.- Volcar a un molde de 24 cm. previamente untado con margarina y meter en la nevera media hora más o menos.
12.- Antes de meter al horno echamos las pasas y las nueces. Yo he echado la mitad, las he hundido un poco y la otra mitad la he echado por encima sin hundir.
13.- Horneamos 35 min con calor arriba, abajo y con aire.
Mmmmmmm................ buenísimo!!!!!
ON EGIN!!!!!!
Siento no poner foto pero no tengo la cámara y no sé si va a durar para cuando consiga una......

jueves, 13 de septiembre de 2012

Bitxitas

Os presento a las "Bitxitas", unas muñequitas personalizadas para llevar en la mantala o, por que no? llevarlas a todas partes!!!! Os presento a las primeras:
Esta soy yo, BITXITA AINHOA, con mis dibujos y como no, una margarita...

BITXITA SIRA, con un bebe guapo como el suyo!!!!

BITXITA BEA, con sus materiales infantiles


BITXITA IDOIA, timida como ella...


BITXITA Aintzane, pues lo que es, un bombón!!!
BITXITA Mila, mirad que elegante!!!